Mực nang sốt thái

Mực nang tươi được làm sạch, cắt khúc vừa ăn, chần sơ để giữ độ giòn nhẹ rồi xào nhanh với sốt Thái pha chế đặc biệt gồm tương ớt, tỏi, hành, nước mắm, nước cốt chanh và chút đường thốt nốt. Sốt thấm đều vào từng miếng mực, mang đến vị chua thanh, cay nồng và ngọt hậu hài hòa. Khi dọn, đầu bếp rắc thêm hành lá và vừng rang để tăng hương thơm. Từng miếng mực sốt Thái mềm mại, đậm đà, ăn kèm rau răm hoặc ngò gai sẽ càng làm nổi bật độ tươi và hương vị phong phú—lựa chọn lý tưởng cho buổi lai rai cùng bạn bè.