Lẫu mực Phú Quý

Lẩu Mực Phú Quý là sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị biển cả và phong cách chế biến độc quyền từ Bảo Bối, mang đến một trải nghiệm ẩm thực vừa thanh mát, vừa đậm đà.

Nguyên liệu chính – mực lá, mực ống hoặc mực nang tươi rói – được đánh bắt trực tiếp tại đảo Phú Quý, nơi nổi tiếng với nguồn hải sản sạch và dồi dào. Mực được sơ chế sạch sẽ, cắt miếng vừa ăn để khi thả vào nồi nước lẩu đang sôi, từng khoanh mực sẽ nở ra trắng ngà, giữ được độ giòn dai và ngọt thịt tự nhiên.

Nước lẩu – được ninh từ xương cá và các loại rau củ, kết hợp cùng sả, ớt, lá chanh và gia vị đặc trưng của nhà hàng – tạo nên hương vị chua cay nhẹ, thơm lừng mà không gắt, làm nổi bật độ tươi của mực mà không lấn át vị nguyên bản.

Lẩu Mực Phú Quý không chỉ làm hài lòng thực khách bởi độ tươi – mà còn bởi cảm giác thư giãn, trọn vị của một nồi lẩu nóng hổi giữa không gian biển cả thân quen tại Đảo Phú Quý Bảo Bối.