Lẫu cá bớp Phú Quý

Lẩu Cá Bớp Phú Quý là món lẩu độc quyền đậm chất vùng biển, lấy cảm hứng từ chính sản vật tươi ngon của đảo Phú Quý – nơi nổi tiếng với nguồn cá bớp tự nhiên, thịt chắc, béo nhẹ và không tanh. Cá bớp được sơ chế sạch sẽ, cắt khúc vừa ăn và nhúng trực tiếp vào nồi nước lẩu đang sôi sùng sục, giữ trọn độ ngọt thịt nguyên bản.

Nước dùng của món lẩu được ninh từ xương cá và tôm khô, thêm chút chua nhẹ của dứa, cà chua và vị cay nhẹ từ ớt, sả, tạo nên hương vị hài hòa giữa thanh – ngọt – cay, vừa dễ ăn vừa đậm đà. Khi kết hợp cùng rau xanh, nấm, bún hoặc mì, món lẩu mang lại trải nghiệm như đang thưởng thức bữa cơm gia đình ngay giữa đảo xa – bình dị, thân quen mà vẫn độc đáo.

Đây là lựa chọn lý tưởng cho những thực khách yêu thích cá biển, muốn trải nghiệm sự tinh túy của ẩm thực đảo Phú Quý trong một món lẩu tròn vị, đậm đà và đầy gợi nhớ.