Cơm chiên lá é (chay)

Cơm Chiên Lá É (Chay) là sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực thuần chay và hương vị núi rừng. Lá é – một loại lá gia vị nổi tiếng của vùng Nam Trung Bộ, mang mùi thơm nhẹ, vị hơi cay the và hậu ngọt – được xào thơm cùng cơm trắng và các nguyên liệu chay như nấm, đậu hũ, rau củ tươi.

Cơm được chiên trên lửa lớn để hạt tơi, không bị bết dính, giữ được độ dẻo vừa phải, quyện trong mùi thơm thanh mát của lá é cùng chút vị béo nhẹ từ dầu thực vật và topping nấm bào ngư, cà rốt, bắp non… tạo nên một món ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn.

Không chỉ là món ăn no lý tưởng cho thực khách ăn chay, Cơm Chiên Lá É (Chay) còn phù hợp để đổi vị cho bữa ăn thường ngày, giúp cân bằng vị giác sau những món mặn nhiều đạm.