Đậu hũ chiên giòn

Đậu hũ chiên giòn được chế biến từ đậu hũ non được cắt miếng vuông vừa ăn, thấm ngấm chút muối tiêu cho đậm đà. Sau đó, miếng đậu được lăn qua bột chiên giòn mỏng, ngập trong dầu nóng đến khi lớp vỏ ngoài vàng rộm, giòn tan. Bên trong, đậu vẫn giữ độ mềm mượt, thơm vị đậu non tự nhiên. Cuối cùng, đậu được rắc hành phi giòn rụm và rưới thêm chút nước mắm pha chanh tỏi hoặc tương ớt tùy chọn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ sự đối lập giữa vỏ giòn tan và nhân đậu mịn màng, cùng mùi hành phi nồng ấm, tạo nên trải nghiệm ăn vặt hoàn hảo cho mọi buổi lai rai.