Tôm sốt bơ tỏi

Tôm tươi chọn con tầm trung, bóc vỏ chỉ giữ lại đuôi, khứa nhẹ sống lưng để thấm gia vị. Đầu bếp áp chảo tôm với chút dầu ăn cho săn thịt trước, sau đó thêm bơ lạt và tỏi băm phi vàng giòn. Bơ tan chảy quyện cùng tỏi thơm nồng tạo thành lớp sốt sánh mượt, được đảo đều với tôm để thấm sâu vào từng thớ thịt. Thành phẩm có lớp áo bơ bóng mượt, vị béo béo của bơ hòa với mùi tỏi nồng ấm và vị ngọt tự nhiên của tôm. Khi dọn, rắc thêm ít ngò rí và tiêu xay để tăng mùi thơm và điểm xuyết màu sắc. Tôm sốt bơ tỏi lý tưởng để nhâm nhi cùng bia lạnh hoặc cocktail nhẹ, mang đến trải nghiệm lai rai tinh tế và đầy quyến rũ.