Tôm sốt thái

Tôm tươi được bóc vỏ chỉ giữ lại đuôi, khía sống lưng để thấm gia vị và giữ độ mọng. Đầu bếp xào nhanh tôm trên chảo nóng cùng hỗn hợp sốt Thái đặc chế từ tương ớt, nước mắm ngon, tỏi băm, hành tím, nước cốt chanh và đường thốt nốt, tạo vị chua thanh – cay nồng – ngọt dịu. Khi sốt bám đều từng con tôm, bạn sẽ cảm nhận ngay sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và hương thơm nồng ấm của tỏi ớt. Trước khi dọn, món được rắc thêm hành lá thái nhỏ, ngò gai phủ mặt và vài hạt đậu phộng rang giã thô để tăng độ giòn bùi. Tôm sốt Thái là lựa chọn hoàn hảo để nhâm nhi cùng bia lạnh hoặc cocktail giải khát, giúp bữa lai rai của bạn thêm phần sôi động.