Mực nang xào chua ngọt
1 × 109.000 ₫ Cá bớp chiên giòn
1 × 109.000 ₫ Cháo tôm
1 × 100.000 ₫ Cơm trắng
1 × 25.000 ₫ Cháo cá bớp
1 × 109.000 ₫ Tổng số phụ: 452.000 ₫
109.000 ₫
Canh chua cá bớp thanh mát, ngọt dịu từ cá tươi và nước dùng me, rau thơm điểm xuyết – món “comfort” đậm chất Nam Bộ, giải nhiệt tuyệt vời.
Cá bớp tươi được làm sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp sơ với chút muối và gừng để khử tanh. Nồi canh được khởi tạo từ nước dừa tươi hoặc nước lọc, nêm nước cốt me nguyên chất, dứa thái miếng, cà chua chín mọng và đọt bạc hà (rau ngổ) cùng hành tây, ớt xanh thái lát. Khi nước sôi bùng, cá bớp được thả vào, nấu vừa chín tới để giữ độ săn ngọt của thịt cá. Cuối cùng, món canh được nêm lại với nước mắm ngon, đường thốt nốt và thêm đọt rau ngổ, giá đỗ để tăng phần thanh mát. Tô canh chua cá bớp tỏa hương me chua thanh, vị ngọt tự nhiên của cá và sắc màu bắt mắt của rau củ, là lựa chọn lý tưởng để cân bằng vị giác và làm đầy hạnh phúc trong mỗi bữa cơm gia đình.
Đánh giá Canh chua cá bớp