Gỏi cuốn tôm thịt

Gỏi cuốn tôm thịt tại Bảo Bối được chuẩn bị cầu kỳ từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Tôm sú được luộc chín tới, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên; thịt ba chỉ luộc vừa mềm mà không bị khô. Kết hợp cùng bún gạo trắng mềm mượt, xà lách giòn, rau thơm (húng quế, rau mùi) và giá đỗ tươi xanh. Tất cả được cuốn nhẹ nhàng trong lớp bánh tráng mỏng, căng bóng, không bị quá dày hay khô cứng. Phía bên cạnh là chén nước mắm chua ngọt đặc trưng, pha tỏi ớt, cà rốt và đu đủ thái sợi, thêm chút chanh tươi và ớt băm nhuyễn, tạo nên hương vị cân bằng giữa ngọt – mặn – chua – cay. Từng miếng gỏi cuốn mang đến cảm giác thanh khiết, dễ chịu, giúp kích thích vị giác và mở đầu bữa ăn lý tưởng