Gỏi tôm

Tôm sú tươi được luộc chín tới, giữ lại độ mọng ngọt và săn chắc, sau đó bóc vỏ, để lại đuôi cho đẹp mắt. Phần tôm được kết hợp cùng giá đỗ, dưa leo, cà rốt bào sợi và các loại rau thơm như húng quế, ngò gai, rau mùi, tất cả trộn đều với bún hoặc cù dừa tùy chọn. Nước trộn gỏi pha theo công thức đặc biệt với nước mắm ngon, nước cốt chanh tươi, đường thốt nốt và tỏi ớt băm nhuyễn, tạo vị chua thanh – ngọt dịu – cay nhẹ hài hòa. Trước khi dọn, gỏi được điểm xuyết đậu phộng rang giã thô và hành phi giòn thơm, mang đến độ bùi, giòn và mùi thơm nức. Từng miếng gỏi tôm sảng khoái, tươi mát là lựa chọn hoàn hảo để mở đầu bữa ăn hoặc nhấm nháp cùng bạn bè trong những buổi lai rai.