Mực ghim nướng mọi

Mực ghim tươi được xiên thành từng que vừa ăn, khứa nhẹ mặt để thấm đều gia vị. Trước khi nướng, mực được ướp sơ cùng dầu ăn, muối biển và chút tiêu trắng, giúp giữ độ mọng ngọt tự nhiên. Khi đặt lên vỉ than hoa, lửa vừa phải, từng que mực tỏa mùi khói đặc trưng và vàng đều các cạnh. Lớp ngoài hơi se cạnh giòn nhẹ, bên trong thịt mực vẫn dai và ngọt hậu. Khi thưởng thức, vắt thêm ít chanh tươi hoặc chấm muối tiêu chanh để làm bật vị, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn sự hài hòa giữa vị biển và vị khói – lựa chọn hoàn hảo cho những buổi lai rai ấm cúng.