Cá gáy nướng muối ớt

Cá gáy tươi được khứa sọc để thấm gia vị muối ớt đặc biệt, rồi nướng trên than hoa đến khi da cháy cạnh giòn tan. Thịt cá ngọt mềm, vẫn giữ độ mọng tự nhiên, quyện cùng vị cay nồng và thơm ấm của ớt tỏi. Thưởng thức kèm chanh tươi và rau răm, mỗi miếng cá là một bữa tiệc vị giác khó quên, lý tưởng cho bữa lai rai bên bạn bè.